Doppelbock

¿Estás buscando una nueva experiencia cervecera? Pues déjame decirte que estás en el lugar correcto. Hoy te voy a hablar de un estilo de cerveza que te va a hacer alucinar: la Doppelbock.

La Doppelbock es un estilo de cerveza originario de Alemania que se caracteriza por ser una versión aún más intensa y robusta de la clásica bock. ¿Qué significa eso? Pues que te vas a encontrar con una cerveza con mucho más cuerpo, más alcohol y más sabores complejos. Vamos, que es como la bock en esteroides.

¿Qué esperar de este estilo cervecero?

Si estás pensando en probar una Doppelbock, debes saber qué esperar. En cuanto a su apariencia, estas cervezas suelen tener un color oscuro, que puede ir desde un ámbar oscuro hasta un marrón profundo casi negro. Su cuerpo es denso y su espuma suele ser cremosa y persistente.

En cuanto a los aromas, puedes esperar notas a maltas tostadas, caramelo, chocolate, frutos secos e incluso un toque de licor. Y en cuanto a los sabores, prepárate para disfrutar de un dulzor pronunciado, con matices a pan tostado, frutas confitadas, nueces y un sutil amargor que equilibra el conjunto.