DDH IPA

¿Estás listo para adentrarte en el fascinante mundo de la cerveza? Pues déjame decirte que has llegado al lugar indicado. Hoy vamos a hablar de un estilo de cerveza que está causando furor entre los cerveceros más atrevidos: la DDH IPA.

Antes de entrar en detalles, vamos a desglosar un poquito qué es lo que hace especial a este estilo cervecero. Primero, las siglas DDH hacen referencia a "Double Dry Hopped", lo que significa que estas cervezas llevan una doble dosis de lúpulo durante su elaboración. Y sí, el lúpulo es ese ingrediente que le da a las cervezas ese amargor característico y aromas florales y frutales que tanto nos gustan.

Además del doble dry hopping, las DDH IPA se caracterizan por su alta graduación alcohólica y su intensidad tanto en aromas como en sabores. Prepárate para una explosión de lúpulo en tu paladar, con notas cítricas, tropicales y resinosas que te harán salivar como si estuvieras en una frutería.

¿Qué esperar de este estilo cervecero?

Si estás pensando en probar una DDH IPA, debes saber qué esperar de esta maravilla cervecera. En cuanto al color, estas cervezas suelen presentar tonalidades doradas o cobrizas, aunque también puedes encontrarte con alguna más pálida. En cuanto al cuerpo, suelen ser cervezas de cuerpo medio a alto, con una textura suave y sedosa en boca. Y no te preocupes por la espuma, porque las DDH IPA suelen presentar una capa generosa y persistente que te hará sentir como si estuvieras bebiendo una nube.

Pero lo realmente interesante de las DDH IPA son los aromas y sabores. Prepárate para disfrutar de una auténtica fiesta de frutas y flores, con notas cítricas como la naranja, el pomelo o el limón, y matices tropicales como el mango, la piña o el maracuyá. Pero también puedes encontrarte con notas más resinosas y herbales, que le dan un toque más terroso y especiado a la cerveza. En definitiva, una experiencia sensorial única que te transportará a un paraíso lupuloso.