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¿Qué esperar de este estilo cervecero?
Antes de que te lances a probar una Bière de garde, debes saber qué esperar de ella. En cuanto a su apariencia, estas cervezas suelen tener un color ámbar o cobrizo, lo que les da un aspecto bastante atractivo. En cuanto al cuerpo, suelen ser cervezas de cuerpo medio, lo que significa que no son ni demasiado ligeras ni demasiado pesadas.
Pero lo más interesante de las Bière de garde es su espuma. ¡Ahí es donde está la magia! Esta cerveza suele generar una espuma generosa y persistente, que te hará sentir como si estuvieras bebiendo una nube. Además, suelen tener una carbonatación moderada, lo que las hace muy refrescantes.
En cuanto a los aromas y sabores, las Bière de garde suelen tener una combinación de notas maltosas, frutales y especiadas. Puedes esperar aromas a caramelo, pan tostado, frutas maduras y especias como el clavo de olor. En cuanto al sabor, prepárate para disfrutar de una cerveza equilibrada, con un dulzor moderado y un ligero amargor en el final.
