¿Estás listo para sumergirte en el maravilloso mundo de la cerveza? Pues prepárate, porque hoy te voy a hablar de una cervecera que te va a dejar boquiabierto: Abdij St. Sixtus - Westvleteren. ¡Un nombre difícil de pronunciar, pero con unas cervezas que te van a hacer flotar en el aire!
¿Qué tal si empezamos por el principio? Abdij St. Sixtus - Westvleteren es una cervecera belga, concretamente situada en la abadía de San Sixto, en la pequeña localidad de Westvleteren. Y no te creas que es una cervecera cualquiera, no, no. Estamos hablando de una de las pocas abadías en el mundo que todavía produce cerveza de forma tradicional y artesanal. ¡Todo un tesoro cervecero!
¿Cómo son las cervezas elaboradas por Abdij St. Sixtus - Westvleteren?
Las cervezas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren son auténticas obras maestras. Se caracterizan por ser cervezas trapenses, es decir, son elaboradas por monjes trapenses dentro de los muros de la abadía. Esto les da un toque de misticismo y espiritualidad que se refleja en cada sorbo.
Pero eso no es todo, ¡oh no! Las cervezas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren también se distinguen por ser de alta fermentación y por pasar por un proceso de maduración en botella. Esto les confiere una complejidad y una riqueza de sabores inigualables. Prepárate para saborear notas frutales, especiadas, maltosas y hasta ciertos toques de caramelo. ¡Una auténtica sinfonía de sabores en tu boca!
Y ojo, porque las cervezas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren son tan especiales y exclusivas que no las encontrarás en cualquier sitio. Solo se pueden adquirir directamente en la abadía o en su cercana tienda de venta. Vamos, que si tienes la oportunidad de probar una de estas joyas cerveceras, ¡no la dejes escapar!
Las cervezas más conocidas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren
Ahora que ya sabes cómo son las cervezas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren, es hora de hablar de las estrellas de la casa. Aquí te presento algunas de las cervezas más conocidas y aclamadas de esta cervecera:
1. Westvleteren 12: La joya de la corona. Esta cerveza trapense oscura y potente es considerada por muchos como una de las mejores cervezas del mundo. Con un color marrón oscuro y una espuma cremosa, te sorprenderá con sus notas de frutas oscuras, cacao y un toque especiado. ¡Una verdadera delicia para los paladares más exigentes!
2. Westvleteren 8: Una cerveza trapense de color marrón claro y sabor equilibrado. Con notas de malta, caramelo, frutas y especias, te conquistará desde el primer sorbo. Perfecta para disfrutar en cualquier momento y en buena compañía.
3. Westvleteren Blonde: Si prefieres una cerveza más ligera y refrescante, esta rubia trapense es para ti. Con un color dorado y un sabor suave y afrutado, es ideal para los días más soleados y para maridar con platos ligeros.
Estas son solo algunas de las cervezas más conocidas de Abdij St. Sixtus - Westvleteren, pero te aseguro que todas son auténticas joyas cerveceras. Así que, si tienes la oportunidad de probar alguna de ellas, ¡no te lo pienses dos veces! Tu paladar te lo agradecerá.
