Rauchbier

¿Estás listo para adentrarte en el maravilloso mundo de la cerveza? ¡Genial! Hoy vamos a hablar sobre un estilo de cerveza muy interesante: la Rauchbier.

La Rauchbier es un estilo de cerveza originario de Alemania que se caracteriza por su sabor ahumado. ¿Sabes esa sensación de estar junto a una fogata, disfrutando del aroma a leña y el sabor único que tiene la comida hecha al fuego? Bueno, esta cerveza es como eso, pero líquido. ¡Imagínate todo ese sabor y aroma en una botella!

¿Qué esperar de este estilo cervecero?

Cuando hablamos de Rauchbier, hablamos de una cerveza con personalidad propia. Su color puede variar desde un dorado claro hasta un ámbar profundo, y su cuerpo suele ser medio a completo. La espuma puede ser cremosa y persistente, lo que significa que podrás disfrutar de cada sorbo sin que se desvanezca rápidamente.

En cuanto a los aromas y sabores, la Rauchbier es una explosión de ahumado. Puedes esperar notas intensas a malta ahumada, que te recordarán a una buena barbacoa. Algunos incluso detectan sutiles toques de tocino o jamón. ¡Sí, has leído bien! ¡Tocino en una cerveza!

Además, el equilibrio entre el ahumado y la malta le da a esta cerveza un sabor único y complejo. Puedes esperar un ligero amargor y una sensación en boca suave y sedosa que te invitará a seguir bebiendo más y más.