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Nos encontramos ante una gran cerveza de estilo eisbock, la cerveza de hielo. Originalmente esta cerveza era una doppelbock, muy intensa y con cierta complejidad, pero allá por 1940, durante el transporte de varios barriles, se perdió por completo el control sobre la temperatura, la cual era muy baja e incluso bajo cero, y la cerveza llegó casi congelada. Así nació en cierta manera esta cerveza que popularizó este peculiar estilo.
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¿Qué esperar de esta cerveza artesana?
| País | Alemania |
Más información cervecera
Estamos ante una cerveza de color marrón oscuro, con una espuma beige, compacta y abundante. Presenta aromas especiados y con recuerdos dulces, en boca es suave, con notas afrutadas y especiadas, acompañadas de ligeras notas de fruto seco. Es una buena cerveza para acompañar con postres dulzones o quesos de cierta intensidad y curación prolongada.