Neipa

¿Has oído hablar de las Neipa? Si estás pensando en aventurarte en el mundo de la cerveza artesanal, déjame decirte que este estilo es una opción que no puedes dejar pasar. Las Neipa, o New England IPA, son unas cervezas que te van a sorprender por su sabor y carácter único. Así que prepárate, porque te voy a contar todo lo que necesitas saber antes de darle un trago a esta maravilla cervecera.

Lo primero que debes saber sobre las Neipa es que son cervezas de alta fermentación, lo que significa que se elaboran con levaduras que trabajan a temperaturas más altas. Esto le da a la cerveza un perfil de sabores frutales y tropicales, ¡como si estuvieras bebiendo una piña colada! Además, estas cervezas suelen tener un aspecto turbio, como si acabaras de agitar un jugo de naranja. No te preocupes, eso es normal y es parte de su encanto.

¿Qué esperar de este estilo cervecero? ¡Pues espera una cerveza cargada de personalidad y carácter! Las Neipa suelen tener un color dorado intenso, que te invita a disfrutarla sin prisas. En cuanto al cuerpo, estas cervezas suelen ser sedosas y suaves al paladar, ¡casi como beber terciopelo! Y no puedo olvidar mencionar la espuma, que suele ser blanca y persistente, como si fuera una nube en tu vaso.

Ahora, hablemos de aromas y sabores. Las Neipa son cervezas que te van a sorprender con una explosión de aromas frutales y cítricos. Piensa en maracuyá, mango, pomelo y piña. ¡Una auténtica fiesta tropical en tu nariz! Y cuando llega el momento de darle un sorbo, prepárate para sabores intensos y equilibrados, con notas de frutas tropicales, malta y lúpulo. ¡Una verdadera fiesta en tu boca!

¿Cómo son las mejores Neipa?

Si quieres disfrutar al máximo de una Neipa, debes buscar las cervezas que están frescas. Este estilo cervecero se caracteriza por su intensidad de sabores y aromas, por lo que es importante que esté en su mejor momento para que puedas apreciar todas sus cualidades. Además, las Neipa suelen ser cervezas que se disfrutan mejor cuando se sirven bien frías. ¿A quién no le gusta una cerveza fresquita en un día caluroso?

Otra cosa que debes saber es que las Neipa son cervezas que se elaboran con lúpulos aromáticos y frutales, por lo que suelen ser bastante amargas. Si eres de los que les gusta ese toque amargo en la cerveza, ¡estás de suerte! Pero si no eres muy fan de la amargura, no te preocupes, porque estas cervezas suelen tener un equilibrio perfecto entre el amargor y los sabores frutales, lo que las hace muy accesibles para todo tipo de paladares.

Y por último, pero no menos importante, las Neipa suelen tener una graduación alcohólica un poco más alta que otras cervezas. Así que, si eres de los que disfrutan de una buena dosis de alcohol en su cerveza, ¡las Neipa son para ti!

¿Cuándo tomarte una Neipa?

Ahora que ya sabes qué esperar de una Neipa, te preguntarás cuándo es el mejor momento para disfrutar de esta delicia cervecera. Pues déjame decirte que las Neipa son cervezas versátiles que se pueden disfrutar en cualquier momento. Son perfectas para acompañar una buena comida, para brindar con amigos en una fiesta o simplemente para relajarte y disfrutar de un momento de placer cervecero. ¡El momento perfecto es cuando tú lo decidas!

Y para terminar, déjame darte algunas ideas de qué maridar con una cerveza de estilo Neipa. Estas cervezas suelen ir muy bien con platos picantes, quesos fuertes, comida asiática y postres frutales. Si quieres elevar la experiencia, te recomiendo maridarla con un buen plato de tacos al pastor o un postre de mango. ¡Te aseguro que será una combinación explosiva!